ともか: 2017年5月アーカイブ

最近は揚げ物をオーブンレンジで作るようになりました。

そのほうがかなりヘルシーだと思いますが、やっぱり時々はちゃんとした(?)揚げ物が食べたくなったりします。
カツとかフライのようなパン粉を使う料理は、オーブンでもそれなりにサクサクしておいしいと感じますが、から揚げのようなものはやっぱり「揚げてある」というより「こんがり焼いてある」という状態の方が近いので、から揚げというよりはチキンのオーブン焼きという感じですね。
まあそれはそれでおいしいですが、から揚げが食べたい、という欲求としてはあまり満たされていないような気がします(爆)。
なので、調理方法によって使い分けるのがいいかもしれませんね~。

調剤業務が忙しくても、なるべく自炊している薬剤師です(笑)。
あっという間に桜の季節も終わって、もうすぐ梅雨に続き夏が来ます!

今は桜が終わって、綺麗なチューリップを近所の花壇で見つけました。
そのあと、お花と言えば、大好きな紫陽花。
そして夏の象徴の向日葵。お花も季節を知らせてくれます。
そして夏と言えば、自分の中では「蚊取り線香」(笑)。
あの香りがすると、本当に夏を感じます。
そんな話を薬剤師の仲間に話していましたら、「なんで香取線香は渦巻きをしているか知ってる?」って・・・。
皆さんは知っていますか?
線香タイプのまっすぐな物が最初は主流でしたが、短い時間しかもたなく、長くすると折れてしまうから、渦巻きになったとのこと。
なるほどナイスアイデアですね!

スギ花粉がけっこう長く続いていましたが、やっと終わりかな?

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